考核组深入学校，通过实地查看现场、查阅台账资料、召开座谈会等方式，围绕食堂管理制度建立、食品配送管理、菜谱营养卫生、资金财务管理、管理信息公开、设施安全管理等六方面进行逐项量化考核。考核过程中，考核人员现场指出各校（幼儿园）在食堂管理过程中出现的问题及注意事项，并及时提出整改意见。

　　据了解，象山县从2012年秋季启动全县学校食堂食品统一配送工作，从源头到成品全程规范管理，推进阳光厨房、透明厨房的建设。（记者 史望颖 通讯员 姚俊 颜小平）